Закуска - Сушеный щавель
@SidorshinGarnish
Сушеный щавель: Зеленое Вдохновение для вашего перекуса
Цена 500 ₽
Когда дело доходит до перекусов, мы ищем нечто особенное, что удовлетворяло бы наши вкусовые желания и добавляло разнообразия в наши кулинарные приключения. Ищем что-то оригинальное? Да! И вот появляется сушеный щавель - снек, который взрывает вкусовые рецепторы и вносит зеленое вдохновение в мир перекусов. С этим уникальным перекусом вы не только угощаетесь, но и погружаетесь в мир кулинарной фантазии.
Когда дело доходит до перекусов, мы ищем нечто особенное, что удовлетворяло бы наши вкусовые желания и добавляло разнообразия в наши кулинарные приключения. Ищем что-то оригинальное? Да! И вот появляется сушеный щавель - снек, который взрывает вкусовые рецепторы и вносит зеленое вдохновение в мир перекусов. С этим уникальным перекусом вы не только угощаетесь, но и погружаетесь в мир кулинарной фантазии.
- Изумительный вкус природы: Сушеный щавель - это настоящее открытие для ценителей натуральных вкусов. Его легкий, немного кисловатый вкус обогатит ваше гастрономическое путешествие. Этот перекус сочетает в себе свежесть лета и глубокие ноты зелени, делая его незабываемым.
- Универсальность и креативность: Сушеный щавель - это не только перекус, но и универсальный ингредиент. Вы можете добавить его в салаты, пасту, картофельные блюда или использовать в качестве ароматной приправы для мяса и рыбы. Его зеленая яркость становится идеальным спутником для вашего творчества на кухне.
- Богатство витаминов и минералов: Щавель - это настоящая кладовая полезных веществ. Он содержит витамины С и А, железо, магний и фолиевую кислоту, способствуя укреплению иммунитета и поддержанию здоровья.
- Зеленое удовольствие: Сушеный щавель - это не только вкусно, но и полезно. Вы можете наслаждаться этим перекусом, зная, что он способствует вашему здоровью.
Сушеный щавель - это необычный снек, который приглашает вас на удивительное кулинарное путешествие. Позвольте себе открыть мир его уникальных вкусов и добавить зелени в свою жизнь. Этот перекус будет незаменимым спутником ваших кулинарных экспериментов. Откройте для себя сушеный щавель и почувствуйте, как ваше вдохновение находит свое зеленое отражение.
Сушеный щавель хорош сам по себе, но так же идеально подходит для приготовления освежающих летних салатов, где его немного кисловатый вкус придает зелени неповторимый аромат и нотку пикантности. Также сушеный щавель прекрасно дополняет рыбные блюда, придавая им более яркий и свежий вкус.
go@sidorshin.ru
Рецепт
Пирог с щавелем и картофелем
Ингредиенты для теста:
200 г муки
100 г сливочного масла, холодного
1 яйцо
1/4 чашки воды
Соль по вкусу
Ингредиенты для начинки:
4 средних картофеля, нарезанных тонкими ломтиками
2 столовые ложки сушеного щавеля
1 луковица, мелко нарезанная
2 столовые ложки масла растительного
Соль и перец по вкусу
200 г муки
100 г сливочного масла, холодного
1 яйцо
1/4 чашки воды
Соль по вкусу
Ингредиенты для начинки:
4 средних картофеля, нарезанных тонкими ломтиками
2 столовые ложки сушеного щавеля
1 луковица, мелко нарезанная
2 столовые ложки масла растительного
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Для приготовления теста смешайте муку и немного соли в миске. Добавьте холодное сливочное масло и втирайте его в муку, пока смесь не станет похожей на крупные крошки.
Взбейте яйцо и добавьте его в миску с мукой. Постепенно добавьте воду и тщательно перемешайте, пока не получится упругое тесто.
Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.
В это время подготовьте начинку. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и готовьте, пока он не станет мягким и золотистым. Приправьте солью, перцем и сушеным щавелем. Остудите начинку.
Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для выпечки.
Разделите тесто на две части - одну часть раскатайте в круглое основание для пирога, а другую часть раскатайте в верхнюю корку.
Переложите основание в форму для выпечки и выстелите его начинкой из картофеля и сушеного щавеля.
Покройте начинку второй слой теста, аккуратно скрепив его с основанием.
Сделайте несколько надрезов в верхнем слое теста для того, чтобы пар выходил во время выпечки.
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут, или пока корка не станет золотистой и хрустящей.
Охладите пирог немного перед подачей. Нарежьте его на порции и подавайте горячим или в прохладном виде.
Для приготовления теста смешайте муку и немного соли в миске. Добавьте холодное сливочное масло и втирайте его в муку, пока смесь не станет похожей на крупные крошки.
Взбейте яйцо и добавьте его в миску с мукой. Постепенно добавьте воду и тщательно перемешайте, пока не получится упругое тесто.
Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.
В это время подготовьте начинку. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и готовьте, пока он не станет мягким и золотистым. Приправьте солью, перцем и сушеным щавелем. Остудите начинку.
Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для выпечки.
Разделите тесто на две части - одну часть раскатайте в круглое основание для пирога, а другую часть раскатайте в верхнюю корку.
Переложите основание в форму для выпечки и выстелите его начинкой из картофеля и сушеного щавеля.
Покройте начинку второй слой теста, аккуратно скрепив его с основанием.
Сделайте несколько надрезов в верхнем слое теста для того, чтобы пар выходил во время выпечки.
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут, или пока корка не станет золотистой и хрустящей.
Охладите пирог немного перед подачей. Нарежьте его на порции и подавайте горячим или в прохладном виде.
Пирог с сушеным щавелем и картофелем - это отличный выбор для закуски или легкого обеда. Сочетание картофеля с кисловатым вкусом щавеля придает этому пирогу уникальный вкус. Приятного аппетита!
Ммм... пальчики оближешь!
Здоровый вкус всем на радость.